Resep Kue Kering

 

RESEP KUE KERING KACANG BLUEBAND SPESIAL

Trend Kue Mash Up Butter & Cookies 2014

Gambar Kue Kering Kacang Blueband

BAHAN :

• 150 gram Blue Band Cake and Cookie
• 75 gram Gula tepung
• 1/4 sdt Garam
• 75 gram Selai kacang creamy
• 1 butir Kuning telur
• 1 sdm Krim kental
• 275 gram Tepung terigu protein rendah
• 25 gram Maizena
• 15 gram Susu bubuk
• 1/2 sdt Baking powder

BAHAN FILLING COKELAT :

• 50 gram Gula pasir
• 50 ml Krim kental
• 100 gram Dark cooking chocolate (potong-potong)

CARA MEMASAK KUE KERING KACANG BLUE BAND :

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit.Masukkan selai kacang, kuning telur, dan krim kental. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan bulat polos diameter 4 cm. Letakkan di loyang yang di oles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. CARA MEMBUAT ISI :Panaskan gula sampai leleh, dan kecokelatan. Masukkan krim kental. Aduk sampai gula larut. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Dinginkan.
6. Ambil 1 buah kue kering. Semprotkan filling cokelat. Tutup dengan kue lainnya.

RESEP KUE KERING CHIP COKLAT TANPA TELUR

Gambar Kue Kering Tanpa Telur

Meskipun resep kue kering tanpa telur atau tidak menggunakan telur, kue kering klasik gaya Amerika ini dijamin memuaskan pencinta cokelat di Indonesia. Adonan dasar coklat dengan paduan chocolate chip plus kacang mete cincang. Rasanya enak renyah, manis sekaligus gurih.

BAHAN :

• 150 gram mentega, cairkan
• 200 gram gula jawa disisir
• Seujung sendok vanili
• Garam sedikit
• 200 ml susu cair
• 180 gram terigu
• Coco chips 2 sendok makan
• 1 sdt baking powder

CARA MEMBUAT CHIP COKELAT TANPA TELUR :

1. Masukkan terigu yang telah di ayak, garam, vanili, baking powder, serta susu cair. Aduk dengan spatula kayu hingga rata.
2. Masukkan mentega cair, gula jawa, aduk lagi. Tambahkan coco chip.
3. Bentuk adonan kecil bulat lalu gepengkan seperti kue choco chip, letakkan di loyang. Panggang di oven sekitar 25 menit. Angkat dan susun di toples.
4. Sajikan.

RESEP COOKIES TABUR GULA TANPA TELUR

Gambar Kue Kering Cookies Tabur Gula

BAHAN :

• 170 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 250 gram terigu
• 100 gram gula pasir

CARA MEMBUAT COOKIES TABUR GULA :

1. Aduk dengan mixer mentega serta gula halus hingga tercampur rata
2. masukkan terigu, aduk dengan spatula hingga rata. Lalu uleni dengan tangan.
3. Bentuk adonan pipih kotak, atau bulat gepeng sesuai selera.
4. Beri taburan gula pasir di atasnya, tekan-tekan agar menempel, lalu letakkan di lemari es selama 30 menit.
5. Pindahkan ke loyang, lalu panggang dalam oven selama 20 menit. Angkat jika warna telah berubah kuning keemasan.
terimah kasih sudah berkunjung di blog saya